Es ist diesen Sommer wortwörtlich in aller Munde: das gesunde Früchtewasser, “Infused Water” genannt. Mit saftigen Früchten und frischen Kräutern lassen sich wunderbar aromatische und gesunde Sommerdrinks ohne Mühe selbst herstellen.
Die Herstellung ist denkbar einfach:
Neben Leitungswasser und eventuell ein paar Eiswürfeln, benötigt man nur noch frisches Obst und Kräuter - am besten in Bioqualität.
Bei der Wahl und Kombination der Zutaten sind keine Grenzen gesetzt. Es eignen sich:
Früchte: Zitrusfrüchte, Beeren (zum Beispiel Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren), Pfirsiche, Äpfel, Melone, Gurken
Kräuter: Minze, Basilikum, Thymian, Zitronenmelisse, Rosmarin, Lavendel, Ingwer, Zimtstangen, Rosenblüten
Die gewaschenen und kleingeschnitten Zutaten werden in eine Karaffe gegeben und mit Wasser aufgefüllt. Mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Beim Servieren nach Belieben Eiswürfel dazu geben.
Tipp : Gurke und Rose ergeben einen ganz speziellen Drink! Einfach einige Scheiben Gurke und unbehandelte Rosenblütenblätter aus dem Garten mit Wasser mischen.
Wassermelone und Basilikum: Wassermelone in Würfel schneiden und zusammen mit einigen Basilikumblättern ins Wasser geben.
Probiert es mal aus - schmeckt super!